Описание
Мордовник — многолетняя трава, которая может превышать человеческий рост. При благоприятных условиях высота растения достигает двух метров. Одиночные колючие прямые стебли наверху ветвятся, образуя основу для нескольких цветков. Листья по стеблю поднимаются строго поочередно. Нижняя поверхность у них светло-зеленая, верхняя —темно-зеленая. Края изрезаны, поверхность покрыта мелкими колючками.
Голубые, белые, серые мелкие цветочки собраны в шарообразные соцветия, как у одуванчика. Диаметр соцветий достигает пяти сантиметров. Каждый цветочек окружают крохотные листочки и колючие щетинки. Мордовник защищен с головы до ног. Плодом является крохотная — не более шести миллиметров — семянка в виде цилиндра. Период цветения мордовника приходится на май-август. В этот же период созревают семена.
